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万能な肉あん



突然、無性に肉まんが食べたくなりました
もちろんチリで肉まんが売っているはずもなく…
それなら自分で作ってみよう


IMG_6263.jpg
↑肉餡に外せない食材、たけのこ。
いいアクセントになるコリコリ食感、これ大事。
日本から取り寄せた、たけのこ水煮。貴重。

IMG_6261.jpg
↑アクアビバでゲットした豚挽肉、椎茸、葱いれる。
餡の完成。

ホームベーカリーで作った生地に餡を詰めて、蒸し器へ。

IMG_6262.jpg
↑ビフォー

IMG_6265.jpg
↑アフター

IMG_6267.jpg
↑ふかふかもちもち生地&トロリ餡。
美味しい…

天才すぎる…
私がじゃなくてこのレシピ考えた人!!!



翌日はこの餡を沢山のせて、坦々麺を作りました。

DSC05709.jpg
↑完成
美味しい…
スープが激ウマ!!肉あんとの完璧なるマリアージュ

天才すぎる…
私がじゃなくてこのレシピ考えた人!!!

クックパッドって、
主婦が考えて投稿したレシピでしょ…。
主婦すごい


さて、今日からチリは5連休。
でもザッキーはお仕事
お店も全部閉まるから、何しようかな。

Chao


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No title

またまた おいしそう とってもおいしそうに出来てますね 私はままけ病に侵されてるみたいで何にもしない人になってます 近いうちに私もつくります
筍を買ってきます 暇ならスカイプしましょう

No title

>あきこさん
スカイプ楽しかったです。この後、肉まんは作りましたか??
頂いた、お鍋、大活躍です~~♪
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Author:sanae
2011年3月からチリのサンティアゴで生活しています。家族は旦那様のザッキーと、2014年4月に産まれた長男タイチート。日本にいる家族や友達に発信する、日記代わりのゆる~いブログです。

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